Profi-Tipps Drücke geriebene Zucchini leicht in ein sauberes Küchentuch, um überschüssiges Wasser zu entfernen und zu verhindern, dass deine Zigarren beim Kochen
weich werden. Lass die Füllung vollständig abkühlen, bevor du den Käse hinzufügst, damit er nicht vorzeitig schmilzt.
Bestreiche die Zigarren mit einer Mischung aus Olivenöl und Eigelb, um eine außergewöhnliche
Eierwäsche zu erhalten. Deine Fragen zu diesem Rezept
→ Wie verhindert man, dass die Teigblätter reißen?
Um ein Reißen der Teigblätter zu verhindern, befeuchten Sie die Blätter leicht mit einem feuchten Tuch oder etwas Wasser, bevor Sie sie anfassen.
→ Kann man Kräuter zur Füllung hinzufügen?
Ja, Sie können frische Kräuter wie Minze oder Petersilie hinzufügen, um der Füllung einen noch aromatischeren Geschmack zu verleihen.
→ Welchen Käse verwende ich für dieses Rezept?
Sie können schmelzenden Käse wie Mozzarella, Emmentaler oder sogar eine Mischung aus beidem verwenden, um ein Gourmet-Ergebnis zu erzielen.
→ Kann ich Zigarren auch anders als im Ofen kochen?
Ja, Sie können sie auch in einer heißen Pfanne mit etwas Öl kochen, um eine gleichmäßige, knusprige Eierwäsche zu erhalten.
→ Wie bewahrt man sie nach dem Kochen auf?
Bewahren Sie Zigarren in einer luftdichten Schachtel im Kühlschrank auf. Vor dem Servieren einige Minuten bei 150°C im Backofen erwärmen.
Knusprige Zigarren mit Zucchini
Knusprige Zigarren mit herzhafter Zucchini und schmelzendem Käse, perfekt für eine köstliche Vorspeise.
Präparat
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