1. **Bereiten Sie die Zutaten vor:**
– Hacken Sie die Nüsse und getrockneten Früchte in kleine Stücke, falls sie noch nicht gehackt sind. Messen Sie die dunklen Schokoladenstückchen ab oder hacken Sie die dunkle Schokolade in kleine, gleichmäßige Stücke.
2. **Schokolade schmelzen:**
– Legen Sie die dunklen Schokoladenstückchen oder die gehackte Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und zwischendurch umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Achte darauf, dass die Schokolade nicht überhitzt.
3. **Nüsse und getrocknete Früchte hinzufügen:**
– Die gehackten Nüsse, die getrockneten Früchte und den gemahlenen Kardamom in die geschmolzene Schokolade einrühren. Achten Sie darauf, dass die Nüsse und Früchte gleichmäßig mit der Schokolade überzogen sind.
4. **Schokoladencluster formen:**
– Mit einem Löffel oder Keksportionierer kleine Cluster der Schokoladenmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine Silikonmatte fallen lassen. Lassen Sie zwischen den einzelnen Clustern Platz, damit sie festgelegt werden können.
5. **Kalt stellen und fest:**
– Legen Sie das Backblech mit den Schokoladenclustern für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank oder bis die Schokolade ausgehärtet und die Cluster fest sind.
6. **Servieren und genießen:**
– Sobald die Dubai-Schokoladencluster fest sind, geben Sie sie auf eine Servierplatte oder einen luftdichten Behälter. Genießen Sie diese köstlichen und exotischen Schokoladenleckereien als Snack oder Dessert.
Dieses Schokoladenrezept aus Dubai ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, einen dekadenten Leckerbissen mit Aromen aus dem Nahen Osten zu kreieren. Die Kombination aus dunkler Schokolade, Nüssen, getrockneten Früchten und Kardamom schafft ein einzigartiges und geschmackvolles Schokoladenerlebnis, das Ihre Geschmacksknospen mit Sicherheit beeindrucken wird.
