Lachs mit Knoblauch und Zitronenbutter

Zutaten:

4 Lachsfilets
4 Knoblauchzehen, gehackt
Saft und Schale von 1 Zitrone
4 Esslöffel Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische gehackte Petersilie (optional)