Hasselback-Kartoffeln mit sautiertem Gemüse

Dieses Gericht aus Hasselback-Kartoffeln und sautiertem Gemüse ist nicht nur optisch umwerfend, sondern auch reich an Geschmack. Die knusprigen, gewürzten Kartoffeln harmonieren wunderbar mit der reichhaltigen Gemüsepfanne und machen es zu einer Mahlzeit, die Sie immer wieder gerne servieren werden.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich auch andere Kartoffelsorten für dieses Rezept verwenden?
Ja, du kannst jede Kartoffelsorte verwenden. Russet und Yukon Gold Kartoffeln sind ideal, weil sie beim Kochen gut halten und ein weiches Inneres haben.
Kann ich Hasselback-Kartoffeln im Voraus zubereiten?
Du kannst die Kartoffeln vorbereiten, indem du sie in Scheiben schneidest und vorher würzt. Es ist jedoch am besten, sie frisch zu garen, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
Kann ich diesem Rezept Käse hinzufügen?
Absolut! Sie können in den letzten 10 Minuten des Garens geriebenen Käse wie Cheddar, Parmesan oder Mozzarella über die Kartoffeln streuen, um eine käsige Füllung zu erhalten.
Kann ich anstelle von Paprika und Kurkuma auch andere Gewürze verwenden?
Ja, Sie können die Gewürze nach Ihren Wünschen anpassen. Sie können Knoblauchpulver, Cayennepfeffer oder italienische Gewürze für verschiedene Geschmacksprofile verwenden.
Wie lagert und erhitzt man Reste?
Bewahren Sie übrig gebliebene Kartoffeln und Gemüse in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Um die Kartoffeln wieder aufzuwärmen und knusprig zu halten, erhitzen Sie sie im Ofen bei 180°C (350°F) für etwa 10 bis 15 Minuten.