Vor dem Servieren die Formen kurz unter warmes Wasser halten – so lässt sich das Eis leichter herauslösen.
Im Tiefkühlfach hält sich das Mojito-Eis bis zu 2 Wochen – danach kann es an Geschmack verlieren.
Ideal als Aperitif-Eis oder Partyüberraschung – serviert in einer gekühlten Schale mit Crushed Ice.
Varianten
Alkoholfrei für Kinder & Autofahrer: Einfach den Rum weglassen – der Geschmack bleibt frisch und minzig.
Fruchtig frisch: Mit pürierter Wassermelone, Erdbeeren oder Mango kombinieren.
Mit Kokos-Twist: Einen Teil des Wassers durch Kokoswasser ersetzen für eine tropische Note.
FAQ
Kann ich weniger Zucker verwenden?
Ja, der Zuckergehalt lässt sich nach Geschmack anpassen oder durch alternative Süßungsmittel wie Honig oder Stevia ersetzen.
Warum soll ich Mineralwasser mit Kohlensäure verwenden?
Die Kohlensäure sorgt für ein leicht prickelndes Mundgefühl – ähnlich dem des echten Mojitos.
Wie verhindere ich, dass sich der Alkohol beim Gefrieren absetzt?
Gut umrühren und die richtige Alkoholmenge beachten – zu viel Alkohol verhindert das vollständige Gefrieren.
Kann ich das Rezept vegan machen?
Ja, das Rezept ist von Natur aus vegan – achte nur auf pflanzliche Alternativen bei Süßungsmitteln.
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