Gurken vorbereiten: Schälen und
in Scheiben schneiden: Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Salzen: In eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen, gut vermischen und etwa 10 Minuten abtropfen lassen .
Restliche Zutaten vorbereiten: Hacken:
Zwiebel und Dill fein hacken.
Zutaten mischen:
Gurken abtropfen lassen: Nachdem Sie die Gurken stehen gelassen haben, drücken Sie sie aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Mischung: Gehackte Zwiebel, Dill, Zitronensaft und griechischen Joghurt oder Sauerrahm zu den Gurken geben. Alles gut vermischen.
Brot vorbereiten:
Formen und grillen: Brotscheiben in die gewünschte Form schneiden, mit Olivenöl beträufeln und grillen, bis sie goldbraun sind.
Servieren:
Den Gurkensalat sofort mit geröstetem Brot servieren – eine herzhafte Mahlzeit.
Nährwertangaben:
Dieses Gurkensalatrezept ist mehr als nur ein Mittel zum Abnehmen; es ist eine Quelle wichtiger Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit unterstützen: Gurken: Gurken sind sehr kalorienarm und bestehen zu etwa 95 % aus Wasser. Dadurch eignen sie sich hervorragend zur Flüssigkeitszufuhr und Entgiftung. Sie enthalten außerdem geringe Mengen an Vitamin K, Kalium und Magnesium.
Zwiebeln: Zwiebeln sind reich an Antioxidantien, einschließlich Quercetin, und helfen, Entzündungen zu reduzieren und können den Cholesterinspiegel senken.