Dorade mit Zitrone: ein Rezept für ein schmackhaftes und aromatisches Fischgericht

Zubereitung:
1. Die Dorade gründlich reinigen und dabei die Kiemen und Eingeweide entfernen.
2. Mit Knoblauch, Zitronenscheiben, Salz und Oregano füllen.
3. Legen Sie sie mit Olivenöl, Knoblauch und Wasser in eine Pfanne.
4. Mit einem Deckel abdecken und ca. 5-7 Minuten bei schwacher Hitze garen.
5. Die Dorade wenden, dann den Zitronensaft dazugeben und mit dem Weißwein verrühren.
6. Mit einem Deckel abdecken und weitere 7 Minuten garen.
7. Mit der beim Kochen entstandenen Sauce und gehackter frischer Petersilie servieren.