Das Auspressen von etwas Zitronensaft auf die Oberfläche der Avocado ist eine bewährte Methode. Das Vitamin C in Zitrusfrüchten verlangsamt die chemische Reaktion, die zur Bräunung führt, und verleiht ihr gleichzeitig einen leichten, frischen Geschmack.Keine Zitrone? Limettensaft oder etwas weißer Essig tun es auch.

4. Olivenöl für eine Luftbarriere

Das Auftragen einer dünnen Schicht Olivenöl auf die Schnittfläche schafft eine Barriere zwischen der Avocado und der Luft. Dies hilft, seine Farbe und Textur zu erhalten, und fügt auch ein wenig zusätzliche Nährstoffe hinzu.

5. Wickeln Sie es fest ein

Wenn Sie die Hälfte der Avocado fest in Plastikfolie einwickeln, können Sie den Kontakt mit Sauerstoff vermeiden. Um beste Ergebnisse zu erzielen, legen Sie die Hälfte mit der Grubenseite nach unten, bevor Sie packen. Dies verhindert, dass das Fruchtfleisch braun wird.

Abschließende Gedanken: Halten Sie Ihre Avocados frisch und grün

Mit diesen einfachen und natürlichen Tricks können Sie Ihre Avocados ohne den Stress einer schnellen Bräunung genießen. Egal, ob Sie Toast, Salate oder Dips zubereiten, diese Tipps helfen Ihnen, Geld zu sparen, Abfall zu reduzieren und Ihr Essen schmackhaft und schön zu halten.