Hausgemachter Mozzarella-Käse
Zutaten: 8 Tassen Vollmilch 7 Esslöffel weißer Essig (oder Zitronensaft) 1/3 Tasse Salz Anleitung: Schritt 1: Die Milch erhitzen Gießen Sie die Vollmilch in einen großen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Erhitzen, bis die Milch etwa 49°C (120°F) erreicht hat. Schritt 2: Die … Read more