Brokkolisuppe: der beste Freund des Magens

• 1 Kopf Brokkoli, gehackt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 Tassen Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: etwas Sahne oder geriebener Käse für zusätzliche Cremigkeit

Anweisungen:

1. In einem großen Topf die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis sie duften.
2. Den gehackten Brokkoli in den Topf geben und einige Minuten kochen, bis er leicht weich ist.
3. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und die Mischung zum Kochen bringen.
4. Koche die Suppe etwa 15 bis 20 Minuten lang oder bis der Brokkoli weich ist.
5. Mit einem Stabmixer oder einem normalen Mixer die Suppe glatt pürieren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben etwas Sahne oder geriebenen Käse hinzufügen.
7. Heiß servieren und die beruhigende Güte der Brokkolisuppe genießen!

Schließlich:

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